1 ноября в Севастополе в ночном клубе «Премьер», как и в некоторых городах-миллионниках,  состоялся шестой квалификационный тур крупнейшего чемпионата барменов PLANET Z – FLAIR OPEN 2011. Всего за шесть минут участники, приехавшие из разных городов Украины, должны были показать свои артистические шоу-программы и заработать максимально количество баллов, чтобы заполучить  место в финале чемпионата.

«То, чем занимаются бармены на этих соревнованиях, тесно связано с вашей жизнью, потому что многие из присутствующих употребляют коктейли во внутрь, и оттого, как они будут приготовлены, зависит ваше физическое состояние, — начал свое выступление официальный ведущий «Planet Z» член Всемирной Ассоциации Флэйринга Сергей Хоров. — Благодаря этому чемпионату мы значительно можем продвинуть культуру употребления алкоголя в Украине. А от участников ждем виртуозного владения барным инвентарем».

Всего 16 человек изъявило желание участвовать в севастопольском отборочном туре. Хотя, по словам жюри, ограничений при подачи заявок практически не было. Нельзя участвовать лишь лицам моложе 18 лет. Опыт работы, навыки, предварительное участие в других отборочных турах в других городах — все это не имело значения. В соревнованиях также участвовали две девушки,  но вне конкурсной программы. Они сражались за титул Bestflairgirl 2011. Он достался киевлянке Елизавете Соболевой.

Участникам нужно было за шесть минут приготовить четыре простых коктейля: OneShotofJagermeister, Captan-Cola, KamikazeontheRocks и CaptainMorganMojito. Больше всего балов получал тот, кто меньше всех прольет, не уронит ничего на пол и покажет самую лучшую технику, красоту исполнения, оригинальность и креативность.

«Это самое масштабное событие для барменов в Украине, в котором могут принимать участие только жители нашей страны. Наша ассоциация проводит чемпионат уже второй год подряд и очень успешно. Принципы оценок одинаковые во всем мире, поэтому с одной программой можно выступать не только в Украине, но  на мировых аренах. Могу сказать, что один из участников нашего соревнования, ялтинец Владимир Бурьянов, был приглашен на работу в Лас-Вегас. Сейчас у него уже свой дом, несколько машин и это не кредиты, так что зарабатывает он там прилично», — рассказал член жюри Степан Цуцман.

Вначале перед зрителями предстали участники, имеющие небольшой стаж работы в барменском «артистизме». Но с каждым новым участником уровень мастерства повышался, вызывая аплодисменты зрителей. Бармены жонглировали бутылками и стаканами так виртуозно, выделывая «вензеля», что дух захватывало. У некоторых в воздухе находилось сразу по три бутылки и пять стаканов. Причем, как артисты цирка, бармены умело заводили толпу и практически купались в овациях.

Наибольшей популярностью у зрителей пользовались Максим Федоров из Днепропетровска и Эдуард Хаперский из Севастополя. Они и получили в результате первое и второе места. Но интрига заключалась в том, что Федоров уже завоевал путевку в финал на другом отборочном туре и второй раз ему она не полагается. Поэтому на финальные соревнования в Киев поедет севастопольский бармен Эдуард Хаперский.

Финал чемпионата состоится 22 ноября в Киеве. Его победители представят  Украину на Международных соревнованиях в Киеве 6 декабря, где будут состязаться с барменами из Европы, Японии и Америки.

Карина СЛИПЧЕНКО
Фото: Егор КОМАРОВ